民以食為天是從古至今的不變的，因而有許多人都是靠著做餐飲行業發家致富，而隨著生活水平的搞高，人們對于餐飲行業也有了新的需求。它不僅再是單純的吃飯，而更多的是注重用餐體驗度。注重消費者的用餐體驗度，贏得顧客的認可，自然能讓店鋪經營的越來越好，從而避免失敗。

餐飲行業的利潤較高，吸引了來自各行各業投資者的創業，而作為新手要如何避免虧損呢？

一、選址要合理

 開餐飲店一定要有客流量，在開店選址時一定要選擇便于經營和發展的區域，而且要充分考慮商圈的經濟水平、人均消費情況、附近的服務設施、市場競爭等因素。

二、人員管理

人員是店鋪的一大支出，合理分配崗位、做好人數控制，有利于節約人工成本。

三、合理定價

根據商圈的消費水平再結合店鋪裝修對菜品定價，設定檔次，不可盲目定價。

四、菜品創新

 店鋪想要發展，就得創新，顧客是喜歡新鮮感的，一陳不變容易失去顧客，而不斷的創新，可以有效的穩定客戶。

五、味道有特色

 市場中有眾多的串串香店，而店鋪想要從中脫穎而出就一定得有特色，與其它的店鋪區分，能更好的獲得顧客的認可與肯定。

隨著串串香在市場中越來越火爆，作為新手創業一定要找到一個好的合作品牌，依靠總部的幫扶，解決創業中的問題，從而實現成功。