無論是對于什么樣的餐飲店而言，只有銷量才能支撐店鋪的長久經營，那么在競爭激烈的環境下串串香加盟店要如何提高客源，帶動店鋪的銷量呢？

一、圍繞顧客喜好

 店鋪想要銷量好，那就得牢牢抓住消費者的喜好。因此在開店之前要考察分析所在店鋪消費者的喜好，根據消費群體對店鋪進行裝修。在多數的情況下，一個好看的店鋪，精美的壁畫、特殊的句子，都能夠成為吸引顧客的點。因而，開串串香加盟店要站在顧客的視角去思考，才能打造出符合消費者喜好的店。

二、有吸引力的主題活動

 串串香加盟店吸引顧客的還有一個就是舉辦活動，利用各種節假日舉辦主題活動，在這樣的環境中自然能吸引新老客戶。活動的吸引力很大，但是想要把主題活動做好，那就得把握時間間隔以及做活動的內容與形式，才能出效果。

三、保持店鋪新鮮

 顧客的需求是多變的，想要獲得顧客的心，則需要保持店鋪的新鮮，無論是從菜品、服務、味道上面都應該給顧客新鮮感，才能不產生倦怠。

 對于串串香加盟店來說，想要銷量好，那么一切都需要以顧客為中心，獲得顧客的認可與肯定，店鋪才能持續火爆。