相比較其他行業而言，餐飲行業以低門檻、低風險的優勢獲得了投資者的喜愛。但一家餐飲店能否開成功卻并不是簡單的事，經營者的管理、統籌能力在經營中尤其重要。就拿開成都串串香加盟店來說，想讓店鋪成功運營其中涉到的因素有很多，分別是選址、運營、產品，搞好這三大因素，店鋪的運營就成功了一半。

1、選址

 “酒香不怕巷子深”這個俗語在以前還有人堅信不疑，但在同質化嚴重的今天，選址很大程度上決定了串串香加盟店的成功與否。而一個選質的店鋪位置則需要先確定優質、有潛力的商圈，將具有高客流量、高消費能力的商圈選出來，進行綜合考察，確定店鋪地址。

2、運營

 運營對于店鋪來說非常重要，而在互聯網時代，靈活運用線上運營，對店鋪的外賣或者堂食來說都直接影響到店鋪的營業額。“線上+線下”的運營模式，可以把線上的顧客吸引到線下，也可以利用線下的口碑，獲取線上的客流量，兩者相輔相承，可以增加店鋪營業額。

3、產品

 產品是串串香加盟店的基礎，沒有產品，一切動作都是徒勞。一個串串香店的競爭力是串串香味道，要滿足不同地區消費者需求則需要不同味型的底料，因而店鋪具有多種味型可讓消費者自行選擇，也是店鋪的一大賣點。

串串香加盟店成功運營離不開選址、運營、產品這三大因素，把每一點都做好，自然水到渠成。