串串香，一個來自成都的特色美食，以其麻辣鮮香的美味吸引了無數消費者的喜愛，不管是親朋小聚還是公司聚餐擼串都是不錯的選擇。擼串的樂趣在于它不僅有豐富多樣的味型可以選擇，而且還有近百種的菜品，這無疑是一種很好的體驗。如今的市場，串串香店有很多，針對不同的人群也推出了不同口味，因而想要脫穎而出，要更注重服務。

一、服務是店鋪成功與否的關鍵

 眾所周知，餐飲行業是服務行業，服務的質量度是決定顧客忠誠度的關鍵之一，雖然我們不能提供像“海底撈”一樣的服務，但我們要做到讓顧客賓至如歸。在顧客進店之后，詳細的詢問顧客的情況，了解顧客的需求，主動為顧客服務，盡全力讓每一位顧客滿意。當然，在做到服務讓顧客滿意的同時，產品的味道一定要符合消費者的需求，畢竟這個是開店的根本，這也是開店的前提。

二、忙而不混亂

 店鋪內的服務人員要經常進行培訓提供，以在顧客用餐過程中提供更好的服務，做到忙而不混亂。服務人員隨時注意到客人的動向，有顧客需要服務時，立馬快速走到顧客面前尋向需求，給顧客留下很好的印象。

三、要有責任心

 一切以顧客為中心，對顧客要提供熱情周到的服務，不能把生活中的不良情緒帶到工作中來，才能為顧客提供更好的服務。