隨著串串香在市場中越來越火爆,這讓許多投資者都想開一家串串香加盟店,但一家店要經營成功并不是那么簡單的,它需要從品牌、地址、服務、菜品等各個環節做好。
店鋪的選址是決定串串加盟店是事半功倍,還是事倍功半的關鍵因素。選址需要考慮商圈的經濟水平、客流量、消費者口味等,通過綜全考量從而決定店鋪的位置,才有利于店鋪后期的發展。
1、商圈類型
商圈類型有很多種,有學校、社區、寫字樓、商業綜合體、美食街等不同類型,而不同類型商圈的消費群體不一樣,需求也各不相同。串串香是一款休閑的美食小吃,它更多的是適合下班后,朋友聚會、公司聚餐等情景,因而串串香加盟店要開在社區、商業綜合體、美食街或者高等院校附近,有保證店傅的客流量。
2、商圈環境
不同的消費群體對于餐飲品牌的喜好也各不相同,因此在選址時要一定要進行實地考察,以“蹲點式”方法考察周邊的消費情況,以確定店鋪選址是否合理。
3、客流量大小
確定店鋪選址前要先確定客流量大小,畢竟客流量是直接影響店鋪生意的關鍵。在確定地址時可以參考同條街想同類型店鋪的客流量大小,為選址提供參考。
4、顧客群體定義
顧客群體定義主要包括年齡、收入水平、興趣等,它影響顧客的消費項目以及客單價,串串香的客單價屬于中等,它適合在高等院校、住宅區、美食街等商圈。
5、競爭風險
競爭風險的大小是與商圈同類型店鋪的數量決定的,同類型店鋪越多競爭越大。
以上便是串串香加盟店選址過程中需要注意的細節,只有找到合理的位置,能讓店鋪的經營事半功倍。
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