相信選擇開串串香加盟店的投資者都是看到這個項目的投資小、風險小、利潤高，但只要是投資就會有風險，而要要做的就是如何防范于未然，把風險降低。

一、選擇綜合實力強，扶持全面的品牌

 選擇串串香加盟品牌就像相親一樣，要精心挑選出適合自己的品牌。在當下的市場，串串香加盟品牌參差不齊，所以要花時間與精力去選擇品牌，從加盟費、加盟流程、后期扶持政策、物料供應等方面進行綜合比較與分析，從而選出具有實力且扶持全面的品牌。這種具有實力的品牌能為加盟商提供有效的幫助，解決創業過程中遇到的問題，從而降低開店風險。

二、選址謹慎

 “酒香也怕巷子深”，從這點可以看出店鋪選址是非潰重要的。現在的餐飲市場同質化本身就嚴重，而店鋪位置還偏僻，客流量小，自然生意會差。因而我們在開店前，一定要從地段、客流量、消費水平、消費群體等多方面綜合分析選址。除此之外，在選擇店鋪地址時要根據自己實際情況量力而行，畢竟“黃金檔口”的租金是非常貴的，避免后期資金運轉不暢。

三、學習技術

 選擇了串串香加盟品牌后，總部會派遣專業的技術人員進行授課，從進貨、設備采購、食材處理、鍋底配制等方面進行教學，而經營者一定要認真學習正確的操作步驟，這樣才可以制作出好味道，吸引顧客光臨。當然，后期多向總部請教，并且學習新產品的制作流程，以確保店鋪的競爭力。