說到成都的美食，那肯定不得不提火鍋、串串、冒菜這三種有著麻辣鮮香的美味了，這三種美食成都有著超高的人氣，也快點兒 了大批踏實的消費者。雖說這三種美食 都有著麻辣鮮香的美味，但實際上這三種美食之間也是有區別的。具體有什么區別呢，跟著小編往下看。

 火鍋：火鍋是先由商家把準備好的鍋里端到桌子上，然后顧客再根據自己的需求進行點菜，等到鍋中的湯底沸騰起來，把食物放到鍋中進行燙，然后再蘸著油碟食用。火鍋的菜品是以盤為單位計算，適合多人聚會。

 串串：串串香的菜品是串在一根根的簽子上，顧客根據自己的需求到冰柜里拿菜品。當商家把湯底端上來之后，就著簽子一起放到鍋中煮，這種比較適合朋友聚餐。

 冒菜：冒菜不同于火鍋與串串的是，它是把挑選好的菜品經由商家煮烹之后端上桌子它以出餐快，適合兩到三個人一起食用。

 由于食用的模式不同，因而店鋪的裝修、環境 也有所區別。由于冒菜食 用的過程中比較短，因而冒菜店的整體面積也相對來說較小，裝修也是比較簡單，不會像火鍋與串串香需要大面積，裝修也更大氣。因而對于創業來說，火鍋是一個比較大的投資項目，串串香適合中小投資者，而冒菜則適合小投資。如果你想創業，則根據自身的實際情況從而確定想創業的項目。

 雖說火鍋、串串、冒菜之前有所區別，但是它們的美味卻是相同的，都能滿足顧客 的需求，讓顧客趁興而來，滿意而歸。