經濟的快速發展，市場中出現了很多像收納整理、酒店測評員、陪診員等新興職業，雖然這類新興職業吸引了眾多年輕人，但是選擇餐飲行業創業的人依然不少，畢竟餐飲行業是剛需行業。

雖然餐飲行業是剛需行業，而串串香加盟項目又是一個低門檻、低風險、高利潤的項目，但是想要把串串香店經營好，取得成功，也并不是那么容易的，特別是在這幾年串串香行業迅速發展，各地的門店數量急劇上升，使得競爭更加激烈。而新手開店要如何在成熟的串串香市場中脫穎而出呢？

1、品牌效應

 當下的餐飲行業是品牌連鎖化的發展趨勢，一個新手開串串香店想打開市場首要的是選擇一個知名串串香品牌加盟，依靠品牌效應記得顧客的信任，迅速打開市場。

2、增加服務

 餐飲行業是服務行業，常規的服務是沒有任何的特點的，以無法吸引顧客。在當下的餐飲市場服務做的好的當屬某款火鍋品牌，以特色的服務在行業中聞名，雖然我們可以不能作到像它那樣的服務，但一定要向它靠齊，以優質的服務，獲得顧客的信任。

3、注重產品

 產品是串串香加盟店的基礎，為顧客提供高品質、高質量的串串香湯底與菜品，讓顧客吃的健康、放心，自然能收獲好口碑。

4、重視宣傳

串串香加盟店要會運宣傳推廣手法，在線上與線下做活動，吸引新老顧客，才能立于不敗之地。

5、保持好心態

 雖然串串香市場的競爭激烈，但也要保持樂觀的心態，畢竟好的以好心態為顧客提供好產品，好服務，自然能獲得顧客的認可，生意才會好。