當下創業開串串加盟店有的結果有兩種，一種是賺錢，而另一種則是虧本，那是什么原因別人就能賺錢，而自己虧本呢？其實串串加盟店的生意火爆，除了與產品的味道和選址有關系之外，經營更加重要。在經營中有一點非常重要，那就是懂得控制成本，小編總結了幾點控制成本的技巧，供大家參考。

1、控制租金

 不同地段，店面的租金不同，越是繁華的地方客流量越大，那么租金就會更貴。開串串加盟店要選擇客流量大的地方，但越好的鋪面價格越貴，因此在開業前要多跑幾個地方，對租金與客流量進行對比，從而選擇比較劃算的。確定好鋪面后，要與房東協商租年限，以防看到店鋪生意好而漲價。

2、裝修預算

 裝修對于經營串串香店來說非常重要，好的裝修風格能帶給顧客舒適的就餐體驗。作為經營者而言，對于店鋪的裝修一定要先確定消費主體，再以此針地店鋪裝修。但在裝修前，參考同類型店鋪做預算，而在裝修過程中，一定要注意輕裝修，重裝飾，打造干凈整潔的用餐環境。

3、設備、設施

 對于串串香店內需要添加的設備與設施一定要考慮實用性，因為我們面對的是一般大眾的消費者，因而不要買太高檔的餐具，主要以實用、耐用、經濟為主。作為經營者而言，在添購設備之前先對市場行情進行了解，再根據自身的開店規模，計算采購預算，從而在購買過程中不超過即可。

 對于經營者而言，一定要注意成本控制，不然就算你賺的再多，但是成本高，那么也賺不到多少錢。因此開店一定要懂得控制成本，但這個控制成本并不是把降低菜品質量，而是不能浪費。具體如何操作，小編建議你可以找具有實力的品牌合作，參考品牌方給的建議與幫助，才不至于在行動前無從下手。